4 ．选留：利用 GBS 育种软件对测定数据进行分析和父系 EBV 值计算，要求公猪 EBV 值在 120 以上，母猪 EBV 值在 110 以上，结合外形评定在优良以上选留。
5. 结果
5.1 生长性状的选育进展：见表 2
表 2 桑梓湖大白猪生长性状选育进展
年份 |
样本数 |
校正 30 -100kg
（ g ） |
100kg 体重日龄（天） |
目标体重日龄 EBV |
父系指数 |
2000 |
345 |
828.3 ± 89.49 |
178.63 ± 17.12 |
-0.1457 |
100.70 |
2001 |
142 |
842.2 ± 111.46 |
175.29 ± 111.69 |
0.1463 |
103.72 |
2002 |
125 |
838.8 ± 97.4 |
168.14 ± 17.28 |
1.0517 |
108.16 |
2003 |
187 |
795.9 ± 80.09 |
172.64 ± 20.80 |
1.359 |
105.46 |
2004 |
320 |
825.6 ± 122.03 |
172.71 ± 14.87 |
-2.2613 |
108.45 |
2005 |
123 |
856.1 ± 86.57 |
165.16 ± 11.16 |
-4.1257 |
122.85 |
从表 1 可以看出桑梓湖大白猪平均日增重达到 825 g 以上，从 2000-2005 年期间呈现曲线上升的趋势，目标体重日龄基本呈现直线下降的趋势， 2002 年出现偏离，总体趋势是日增重上升，目标体重日龄下降，呈现曲线的原因可能是外部血缘导入的缘固，目标体重日龄 EBV 值也呈现同样的情况，父系综合指数亦呈现曲线上升的趋势。
从表 1 还可以看出从 2000 至 2005 年日增重变化幅度不大，且处于较高水平面， 100 kg 日龄有较大变化且从数值上显示较大，可能与近些年断奶时间的改变和断奶仔猪早期营养有关。
5.2 胴体性状的选育进展：见表 3
表 3 、桑梓湖大白猪胴体性状的选育进展
年份 |
样本数 |
背膘厚
(mm) |
校正膘厚
(mm) |
背膘 EBV |
校正眼肌 (mm) |
校正瘦肉率 (%) |
2000 |
345 |
13.54 ± 2.42 |
16.66 ± 2.73 |
0.02292 |
|
|
2001 |
142 |
13.43 ± 2.36 |
16.21 ± 2.47 |
-0.65616 |
|
|
2002 |
125 |
12.40 ± 1.64 |
15.25 ± 1.91 |
-4.23858 |
|
|
2003 |
187 |
12.49 ± 2.11 |
14.38 ± 1.74 |
-2.60467 |
49.21 |
69.34 |
2004 |
320 |
13.38 ± 2.39 |
14.26 ± 2.31 |
-0.95678 |
52.42 |
71.64 |
2005 |
123 |
12.18 ± 1.53 |
13.62 ± 1.80 |
-0.27275 |
50.87 |
71.34 |
从表 2 可以看出 , 经过 6 年的选育 , 背膘厚逐年下降 , 绝对值从 13.54mm 下降到 12.18mm , 校正膘厚从 16.66mm 下降到 13.62mm ，下降 3.04mm 。背膘 EBV值逐年改进，向典型瘦肉型猪方向发展 , 由于软件更换， 2000 年至 2001 年眼肌厚和瘦肉率缺失， 2003 年至 2005 年，眼肌厚维持在 50mm 左右，瘦肉率有上升趋势 , 且瘦肉率达 70% 以上。 |
